酸甜开胃的番茄是餐桌常客，解锁五款番茄佳肴，搭配邑天下酒更添层次，每一口都是味蕾的惊喜。
五款番茄佳肴做法
- 番茄炖牛腩：牛腩切块焯水，热油爆香葱姜，加牛腩炒至微黄，放番茄块炒出沙，加足量清水煮沸转小火炖1.5小时，加盐、生抽调味即可。
- 番茄炒鸡蛋：番茄切块，鸡蛋打散煎成块盛出，锅中留底油炒番茄出沙，加少许糖提鲜，倒入鸡蛋翻炒均匀，加盐调味出锅。
- 番茄金针菇汤：清水煮沸，放番茄块煮出沙，加金针菇煮3分钟，淋入打散的鸡蛋形成蛋花，加盐、香油调味。
- 番茄巴沙鱼：巴沙鱼切块用料酒腌制，番茄炒出沙加清水煮沸，放鱼片煮至变色，加盐、胡椒粉调味。
- 番茄炖豆腐：豆腐切块焯水，番茄炒出沙加清水，放豆腐炖5分钟，加盐、少许生抽调味，撒葱花。
这五款菜肴或浓郁或清爽，酸甜风味各有侧重，搭配邑天下酒时更显和谐。这款酒口感醇厚不冲，既能中和番茄的酸感，又能凸显食材的鲜，为家常餐食添了几分雅致。
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