秋天是田园最丰盛的季节，南瓜泛黄、板栗开口、山药出土，随手一炖便是一锅暖意。今天分享一道适合家庭操作的「田园秋色炖锅」，食材易得，步骤简单，适合普通读者在家尝试...
兰亭书韵配邑天下酒：一道风雅菜谱的家常做法 “兰亭书韵”是一道以江南传统食材为基底、融合书法意境摆盘的创意家常菜。其名取自王羲之《兰亭集序》的雅集意象，主料为...
食材准备 散养战斗鸡半只（约800克），斩块 干榛蘑50克，提前用温水泡发30分钟，反复淘洗去沙 生姜5片、大葱1段、八角1颗、干辣椒2个（可选） 料酒2汤匙...
菜品介绍 酸菜驴肉焖辽参王是一道适合秋冬换季的暖身锅菜。驴肉肉质细嫩、脂肪含量较低，辽参富含胶质与多种营养，搭配酸菜的酸香开胃，经小火焖煮后汤汁浓郁、鲜香交融。...
为什么秋天要多吃这锅干锅熏腊肠 入秋之后，天气一天比一天凉，餐桌上总想有点热气腾腾、香辣开胃的东西。干锅熏腊肠正好满足这个需求：腊肠的烟熏味和油脂香在干锅里被慢...
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